Публикации

Березовый сок

Метрах в пятидесяти от нашего дома начинается лесополоса, в основном смешанный лес – хвойный напополам с лиственным. И на краю возвышаются красавицы березы. Высокие и широкоствольные.Поскольку на дворе март месяц только-только закончился («березень»... [...]

Готовь сани с лета…

…а дрова с ранней весны. Учтя минусы подготовки к зимовке на земле (подробнее читайте ЗДЕСЬ) мы решили поучиться у «местных» эффективности заготовки дров на зиму. И вот результат: Заказали на местной вырубке прицеп дров. Ожидали, что «приедут» березо... [...]

1 апреля

Кому «верю-неверю», а для кого день посевных работ) Хорошая рассада – это основная забота по весне тех, кто живет на земле. Вот и я, хоть и с запозданием, и все же заготовила предварительно семе на помидоров, огурцов, перцев сладких, баклажанов и кап... [...]

Весна пришла!

Второго марта вышли на улицу раненько утром, и осознали, что … МЫ ПЕРЕЗИМОВАЛИ! Весна пришла и запахло обновлением в воздухе! Птицы громче поют и вообще … ПОЮТ ПТИЦЫ! А значит и лето не за горами)) Сегодня уже на дворе 30 марта и весна вступила полны... [...]

День открытых дверей

Второй за год день открытых дверей прошел удачно!(Первый был в виде праздника Масляницы 28 февраля – читайте подробнее ЗДЕСЬ) Приехала к нам в гости «на смотрины» АЖ ОДНА СЕМЬЯ — ребята молодые, активные с ребенком 2,4 годика. И в тот же день, 28 мар... [...]

Наша кедровая роща

Посадили мы в начале февраля семена ливанского кедра, которые около 9 месяцев :) лежали в шишке дозревали в теплом месте. Как положено «по-анастасиевскому» рецепту для начала подержали в морозилке и во рту, а после — воткнули мы их в песчано-опилочну... [...]

Хлеб на закваске

Еще когда я была беременной я решила ОТКАЗАТЬСЯ от промышленного дрожжевого хлеба, который не сохнет и не плесневеет за счет вложенных в него всех чудесных хим добавок. Особенно для меня был важным фактор разрыхляемости. Для будущей роженицы важно бы... [...]

Топленое масло

Готовлю масло я сама. Покупаем для будущего ароматного тепленного масла рыночное кусковое. Как правило, берем минимум килограмм. Хватает надолго. Раскочегариваю печь до красна (в прямом смысле слова) готовлю еду и грею воду, а затем, когда в топке ос... [...]

Праздник Масленицы

Праздник Масленицы мы решили отметить торжественно и по-старому стилю, то есть 28 февраля, в последние выходные месяца. Гостей насозывали, блинов ребята напекли аж цельных 260 штук, устроили конкурсы на лучшего кулинара, хороводы водили, по лабиринту... [...]

Жизнь на хуторе бурлит

Казалось бы глухомань у нас тут, леса и поля вокруг. Людей – раз-два и обчелся. А движняк закрутился у нас на хуторе не на шутку. Только-только один семинар Рамир провел, как и второй уже закончился под руководством психолога со стажем. Тут у нас каж... [...]