Появляется первая зелень — трава, листья, почки — и мы, поселенские женщины, начали заготовку всего этого зеленого богатства на чаи.

Собираем:

— брусничник

— молодые листики и почки берез

— листья крапивы

— сосновые почки

Сушится это пока на печке, раскладывая небольшим слоем на картоне или на сетке (марле).
Позже, скорее всего, сушка будет вынесена на улицу, когда станет потеплее и по-суше.
Хранить все планируем в трехлитровых банках.
Апрель у меня — это начало сезона сбора трав. Я немного освободилась от посевных-посадочных работ. И когда сын засыпает на пару часов днем, я ускользаю в лес за новым сбором.
Летом у нас на огороде обильное разнотравье добавит хлопот и приятных исследований новых для меня растений и цветов.

P.S.: Теперь мечтаю о толстезном ТРАВНИКЕ, который имеет цветные иллюстрации и подробное описание растений, а также рецепты настоев и отваров)

Автор: Наталия Трофимова (Ливада)